hbzdsccwt2017-04-02 陇南发布 陇南发布
摩天岭下两旗新
腻绿长鲜明前春
清明临近
又是春茶上市的时节
这时您是否也在寻觅
那盏清新馥郁的茶香
为四月天带去一份美好心情
茶香惹人爱、养人心
去寻找健康好喝的新茶
去遇见一片理想的茶园
小陇要推荐您的就是
——文县碧口镇
· 明 前 寻 茶 ·
采得带露鲜 揉搓妙手翻
碧口的茶园，藏在竹林中、薄雾里，那里的绿色糊满双眼，空气中混合着茶叶的清香和泥土的味道…… 跟着采茶师傅走进茶园，去体验采茶的乐趣，用食指和拇指轻轻一捏一提，茶芽就采摘下来。随后，经过摊晒、选茶等一系列工序，隔天就能喝到自己亲手采的茶。 泡好的新茶汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜醇甘爽。这样的采茶体验，您盼望吗？
· 陇 南 明 前 茶 ·
水汲龙脑液 茶烹雀舌春
文县碧口镇是陇南明前茶产区之最，昼夜温差大、空气污染少，白天光合作用强，夜间聚集糖分，深扎在沙土里的茶树根拼命吸取养分，最终汇聚在为数不多的嫩芽头上，鲜绿欲滴。 好的明前茶，借天地，也靠人和。鲜叶隔夜会凋萎过度，所以茶叶都是当天摘收，当天炒制，不管在温度还是时间上，都极其考验茶工的炒制技艺。 陇南明前茶一芽一叶，细嫩均匀内质丰富，茶色泽宝黄，浅绿，冲泡后会有清花香及鲜醇中有炒熟黄豆的香味飘散出来，口感鲜爽醇厚，回味甘甜，直透肺腑，七八分钟后唇齿香味依存。
· 龙 井 43 # ·
碧茸香叶如轻罗 三万芽头一斤茶
龙井43#属于绿茶类，是碧口当地近些年引进的优良品种。其采摘细嫩芽叶，手工精心制作。成品茶外形扁平，色泽翠绿，汤色黄绿，香气清高，滋味浓爽。 在采茶人眼中，明前茶里当属龙井43#为贵，每年3月下旬开园采茶，只采黄芽，约3.6万颗芽头才可制成一斤茶。而且茶芽必须长1.5厘米，必须足够肥壮，必须保证95％以上的健壮独芽。 这里的龙井43#，从摊放、杀青、回潮、分筛、脱毛、辉锅、筛分整理等每一道工序都倾尽所有心思，在这种制法下泡出来的茶叶清甜馥郁，入嘴鲜甜，有一股静默了许久的清冽之气，这才不负盛名。
明前茶，贵如金
那么它究竟好在哪里？
【春茶很貌美】 在秋冬两季休养生息的同时，储存了丰富的营养物质。外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。 【春茶最鲜爽】 初春持续低温，阳光较少，茶芽细胞生成较为缓慢，大量的氨基酸累计，造就了春茶最鲜爽的口感。 【春茶零污染】 “一两春茶一两金”。冬季严寒，病虫全僵。春茶萌发时无需施用农药，最是清新零污染。 【春茶有“内涵”】 春茶生长期长、生长环境气温低，有效保护VC、VB等维生素。加之春茶是用茶树新芽制成，而树梢茶芽的蛋白质含量最高。这保证了春茶中营养价值最高。
清明前采制的茶叶
不早不迟是为正也
是不可多得的好茶
最美人间四月天
携一份安静 品一杯清茶
将这最纯正的春天予您共赏
（文图/记者 石鼓 冉创昌 张帆 袁媛远 罗艳 肖红）
监制：杨余庆 责编：马智泉
编辑：袁媛远 校审：张卓宁
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